青蔬捞烫的发展，其中暗含众多的餐饮之道
说青蔬捞烫，可能众多的人要问了，捞烫是什么？捞烫是一种类似麻辣烫但又区别于麻辣烫的美食。要说两者的区别，那么应该是汤料了，捞烫的汤底是采用多种香料药材，经过长时间熬制，熬成的汤头，更加符合现代人少油少盐、温补营养、营养健康的饮食要求。捞烫具备麻而不燥、香辣浓郁、鲜而不腥、入口窜香等清香麻辣鲜的特点。捞烫与麻辣烫相比具备不伤胃、不上火、去湿热等特殊的温和药膳滋补功能。青蔬捞烫的出现符合了时代发展下人们对于饮食“吃的健康，吃的营养”的要求。这样的餐饮理念也是餐饮行业未来的发展趋势。
青蔬捞烫不是一家路边摊，也不是一家让你避之不及的“苍蝇小馆”。饱腹已经达成，食的要求日渐提高。青蔬捞烫一改传统麻辣烫店的油腻店装，以优良的空间设计，主打的是后现代简约风格的店面装修，将前沿时尚元素与古朴简约的中式风格相结合，用精致的店装来提升品牌的整体格调，一家青蔬捞烫店在方方面面都传递给消费者的是健康与时尚，对消费者来说更利于品牌概念的传递。青蔬捞烫一改传统麻辣烫店面给顾客的印象，其中也体现了，随着时代的发展，人们对于饮食不单单在食的方面也更加注重就餐的体验，以及精神方面的追求。
青蔬捞烫是一个符合未来餐饮行业发展的餐饮品牌，主打特色小吃麻辣烫，在店内也加入了其他的特色小吃、饮品、甜品等，是一个受到众多餐饮业内人士看好的项目。