在创业市场上，麻辣烫是一个长盛不衰的项目，在大街小巷都能看到它的身影。餐饮行业想要开的好越来越难，竞争也相当激烈，有竞争就有成功与失败。那么在创业过程中，这几个坑你踩过吗？
  一、认为“简单”
  很多创业者选择麻辣烫加盟的原因是认为门槛低、加盟费低、、操作简单，没做详细了解和周密准备就凭着一股热情闯入。觉着开个店，招几个员工，发发传单就好。但是现实的问题是房租贵、厨师工资高、发传单没效果。白白的瞎整疼还没烙下什么好。例如，在选择店址上，认为只要产品好自然会有顾客上门，殊不知选址是重中之重，不仅看人流量、消费能力、交通等。
  二、不感兴趣，没经验，只想赚钱
  在踏入麻辣烫这个行业前，请创业者直视自己是否感兴趣。如果不感兴趣，就需要再三考虑一下。兴趣是创业者克服困难的动力，也是成功的必备要素。另外，每一个创业者，都是要具备吃苦耐劳的精神，没有什么东西是空手得来的，不管哪方面都应该有一颗学习的心。
  三、盲目跟风，随意性大
  什么好做就做什么，这本身没有什么问题，但是坏就坏在很多创业者几乎精力都放在了“跟风”上面。没有做好市场研究，追着所谓的流行和风向，这样跟风不累才怪！
  四、只注重眼前利益
  合理的菜品定价和高质量的菜品是吸引“回头客”的不二法宝，过度的提高产品价格或压低价格对于门店经营都是有百害而无一利的。另外，还要从长远着眼，对消费者真诚服务，在保证产品品质的前提下，将价格控制在消费者认可的范围内。
  麻辣烫行业说难也不难，各有其道，成功的往往都有其道理。青蔬麻辣烫短短几年在全国开出1000多家门店，如今在海外也陆续开店，品牌实力可见，打算从事或者已经从事这门行业的朋友，可以通过以上总结的这五个坑来反思，避免自己也踩上去，也可在官网下方留言！