现在市场上开店创业的方式无非是两种：一种是加盟，一种是自主经营。比较普遍的方式还是以加盟品牌为主，但是很多小伙伴对加盟还是有些抵触，这点小编也是能理解的，比较很多麻辣烫加盟品牌的加盟费不是个小数目，像青蔬麻辣烫这种加盟费在市场上算是少的了，但是给予的支持却是远远很多。言归正传，不加盟怎么开麻辣烫店？
  首先，自然是要去学习麻辣烫技术啦，现如今很多麻辣烫店开不下去就是因为市场上的消费者对美食的要求越来越高了，对产品的口味也越来越苛刻，所以想要开一家不加盟的麻辣烫店要学会麻辣烫制作技术。
  其次，做好市场调查工作。开店选址、装修、设计、设备采购、员工招聘、开业活动策划等都需要做好准备工作。对开店没有经验的创业者，像装修就要找专业人员，就需要花很多时间去选择什么样的是好的。
  麻辣烫店不加盟也能开，但是想开的风生水起就比较难。加盟品牌能够得到总部扶持，降低创业风险也是众所周知的，不过世上无难事，只要肯努力相信也不是不可以的。