现在选择麻辣烫店加盟创业的人越来越多，很多都是新手创业，零基础。当我们在麻辣烫加盟店运营过程中，遇到顾客投诉时，应该要怎么处理？和小编一起来看看三大步骤轻松搞定吧！
  一、倾听
  当遇到客诉时，倾听是对顾客表示一种尊重和配合。多倾听能够缓解顾客的不满情绪，也是让顾客可以在短时间将不满情绪得以发泄，等情绪稳定下来后，可以参考以下做法：1.免费赠送饮品赞美顾客；2.真诚注视顾客的眼睛；3.让对方多说，自己少说；4.让对方感觉自己听进去了，时不时点头；5.等顾客说完后，进行总结回复。
  二、汇报
  员工将问题沟通清楚后，尽快联系上级，等待处理方案。但是有的门店为了能更有效且快速地为顾客处理问题，他们在平时对员工会进行培训或演练，给予员工一定的独自处理能力。
  三、处理
  处理时间控制在两分钟左右为佳，等太久容易引起顾客二次情绪不满。如果产品味道与客人口感不符合，可以赠送饮料表示感谢提供宝贵的意见；又或者产品中有异物的时候，把菜品当着顾客面倒入垃圾桶，然后更新菜品，赠送饮料，承认错误，赔礼道歉等。
  有效的处理客诉不仅能让顾客大度地接受，还能使他们满意，这样才会赢得回头客啊。青蔬麻辣烫加盟总部有专业团队，对加盟商进行专业培训，轻松开店，欢迎留言。