青蔬麻辣烫以“营养健康的麻辣烫”为切入点，俘获了大批消费者。青蔬麻辣烫用产品和口碑留住老顾客吸引新顾客，逐渐将门店开出一千多家，并且扩展到海外市场。如此适合创业的餐饮项目，你还不心动吗？但是想要开好一家麻辣烫店，要如何经营好呢？
　　1、创新和成长
　　相信只有经过相关方面的创新元素，利用当代的时尚元素去装饰店铺，才会有所前途。如果安于现状，那么不用几年很快就会被淘汰。青蔬麻辣烫注重自己的特色，创新可以在口味上或者在产品的品类上，比如青蔬麻辣烫，打破传统麻辣烫印象，多种口味满足不同顾客需求，并创造更多的产品或者服务附加值吸引顾客。。
　　2、重视顾客体验更容易成功
　　消费者的一个整体体验是非常重要的。若是投资者不知道从哪一个方面开始入手，重视顾客体验可以先从门店运营的的环境整洁干净做起，另外麻辣烫的食材应该要新鲜干净，这样顾客也会更有食欲，对麻辣烫店的印象也会变好。
　　3、不要一味的去追求利润
　　不要一味的追求利润，并不是不去关注利润这一方面。做生意比较关心的就是整个店铺经营的利润如何，但是开店更应该关注每一个细节，学会如何转化。比如门店员工提供良好服务来打动顾客，为你的未来打下了坚实的基础，拥有了众多的回头客。
　　对于想要投资创业开店的人来说，小编想说既然开一家麻辣烫店，就应该根据消费者的需求，来调整整个产品的变化。尤其是要注重个性化的发展，紧跟时代潮流，重质量重服务，这样麻辣烫店才会越来越好。