据说一碗麻辣烫的精髓全在汤里，想要做出一份上等的麻辣烫，掌握好汤底的火候和熬汤的功夫是十分重要的。
【青蔬捞烫】是一家以多口味汤底与品牌特色闻名市场的新式麻辣烫餐厅，全店拥有九款以上的汤底口味可供消费者选择，满足消费者众多口感需求。

先来说说它家的招牌汤底吧！【精熬筒骨高汤】作为青蔬的招牌一直是备受消费者青睐的，很多食客到青蔬也只为品尝它家这款筒骨高汤的鲜美。这款汤底是由新鲜的大筒骨熬制的，过程十分的讲究，不仅需要时不时的撇去多余的油脂，让汤汁不那么油腻，而且需要文火慢炖才能熬制出骨汤中浓浓的精华。

青蔬家的【过瘾麻辣香汤】是店里比较重口的一款汤底，产自河南的朝天椒发挥着它充足的优势，辣意滔天，让人一口就难忘，是嗜辣的消费者中意的美味！

青蔬家的【霸道泡椒醇汤】也是一款辣味十足的汤底，相比较朝天椒，泡椒的辣意更为霸道些，但是在辣味的持久度上来说，还是朝天椒更胜一筹的，但是萝卜青菜各有所爱，不少食客独爱泡椒的滋味！

【臻品番茄浓汤】是青蔬家很经典的一款汤底，可能因为大部份店都有这个口味的，所以想要出类拔萃，就要更加的用心与讲究。所以在这款汤底的熬制食材上，店家通常都会精挑细选，精选天然多汁又新鲜的番茄来熬制，不加入任何的番茄酱等调料，使得汤汁更加的香浓醇正，红稠鲜美。
   探秘麻辣烫精髓，青蔬捞烫全款汤底简介！